ホンジュラス パンタナル

ホンジュラス パンタナル

販売価格: 800円~2,600円(税別)

(税込価格: 864円~2,808円)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

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商品詳細


Honduras Pantanal Natural

ホンジュラス パンタナル ナチュラル



【テイスティングコメント】
カカオやダークチェリー、ストロベリーなどの風味を感じさせてくれます。
酸味の質、風味、コーヒーにも甘みがある事により、飲んだ時の甘みの印象をより感じさせてくれます。
後味の余韻が長く続くゆっくり楽しみたいコーヒーです。

【焙煎度合】
◆中深煎り



マリサベルはホンジュラスを代表するコーヒー大使と言っても良いほど存在感を持った生産者です。
彼女は3世代目として祖父と父から多くの農園を受け継ぎましたが、伝統的であるコモディティコーヒーの生産には興味がありませんでした。
ホンジュラスでいち早くスペシャルティコーヒー市場に希望を見出して、結果を出してきました。



パンタナルはそのきっかけとなった農園です。
世界のトレンドが、より風味の強いナチュラルの需要が増えて、マリサベルも昨年からナチュラル生産を本格的に始めました。
本ロットは初めての出荷となったものです。


ホンジュラス パンタナル
【中深煎り】

農園: パンタナル/Pantanal
農園主: マリサベル・キャバレロ・ガルシア/Marysabel Caballero Garcia
国: ホンジュラス/Honduras
地域: ラパス、チナクラ/ Chinacla, La Paz
標高 : 1550m
品種: カトゥアイ/ Catuai
精製方法: ナチュラル/Natural




カッピングコメント
【FLAVOR】 カカオ、ダークチェリー、ブルーベリージャム、レッドワイン、ストロベロー
【ACIDITY】 甘みのある酸味
【MOUTHFELL】 クリーミー
【甘み】★★★★☆
【後味】★★★★★
【きれいさ】★★★★☆