エルサルバドル サンタエレナ

エルサルバドル サンタエレナ

販売価格: 750円~2,500円(税別)

(税込価格: 810円~2,700円)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

商品詳細


El Salvador Santa Elena

エルサルバドル サンタエレナ



【テイスティングコメント】
ミルクチョコレート、ナッツ、ブラウンシュガー、レッドアップルの風味があります。
味わいのバランスが良く、酸味に甘みがあり飲み心地がよいです。
後味の印象がほんのりと甘みで終わっていきます。

【焙煎度合】
◆中煎り



サンタエレナ農園は、リマ兄弟によってコーヒー作りがおわれていて60年以上前からコーヒー栽培がはじまりました。
火山灰の影響を俊敏に受けるために土壌は肥沃でしたが、2006年のサンタアナ火山の大噴火による降灰により農園は甚大な被害を受けましたが土壌に豊富な養分が与えられ有機栽培によるコーヒー作りが可能になりました。


複数回にわかりカップ オブ エクセレンスに入賞している素晴らしい味と高品質なコーヒーを作り出す農園です。
2014年に、レインフォレスト アライアンス Cupping for Qualityのトップ10にも選ばれています。

エルサルバドル サンタエレナ
【中煎り】

農園: サンタエレナ/Santa Elena
農園主: リマ兄弟/Lima brothers
国: エルサルバドル/El Salvador
地域: サンタアナ/Santa Ana
標高 : 1500-1850m
品種: ブルボン、カトゥーラ/Bourbon,Caturra
精製方法: フリーウォッシュド/Fully Washed




カッピングコメント
【FLAVOR】 ミルクチョコレート、ナッツ、ブラウンシュガー、レッドアップル
【ACIDITY】 甘みのある
【MOUTHFELL】 なめらかな
【甘み】★★★★☆
【後味】★★★☆☆
【きれいさ】★★★☆☆