エチオピア モカ シダモ ナンセボ

エチオピア モカ シダモ ナンセボ

販売価格: 800円~2,400円(税別)

(税込価格: 864円~2,592円)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

容量:
豆 or 粉:
数量:

商品詳細


ETHIOPIA SIDAMO NANSEBO G1

エチオピア シダモ ナンセボ




【テイスティングコメント】
オレンジやレモンを感じさせる風味と明るく爽やかな酸味により、
このコーヒーが印象の明るい味わいの飲み物となってます。
口に含んだ印象は滑らかなで飲み心地がいいです。
ちょっぴりスパイシーな印象と甘みのある酸味によってレモンティーを飲んでる印象をうけるかも


【焙煎度合】
◆浅煎り





West Arushiは、ベール山脈に隣接 しており、Nanseboエリア内のBensaに位置しています。
コーヒー栽培エリアは標高2,300m、 肥沃な赤土の土壌、ベール山脈から流 れ出る豊富な水源、そして森林に取り囲まれた環境は、コーヒー栽培に適した条件が自然に形成されています。
生産処理工程における醗酵時間は、36~76時間です。中米に比べ長い醗酵 時間は、標高が高いために気温が低く、使用する水も冷たいために、醗酵が ゆっくり進むためです。コンプレックスなフレーバーや酸は、マイクロクライメイトだけではなく、この醗酵時間 によって作り出されているかもしれません。




エチオピア モカ シダモ ナンセボ
【中深煎り】

農園:なんせぼ地区の生産者
代表者: **********
国: エチオピア/Ethiopia
地域: オロミア州あるし西部ナンセボ/Nansebo,West Arusi,Oromia
標高 : 2300m
品種: 在来種/Heirlooms
精製方法: フリーウォッシュド/Fully Washed


カッピングコメント

【FLAVOR】 マンダリンオレンジ、レモン、フローラル、スパイシー
【ACIDITY】 明るく、甘味がある酸味
【MOUTHFELL】 なめらかな印象