【ドリップバッグ】メキシコCOE2位 ラ イルシオン

【ドリップバッグ】メキシコCOE2位 ラ イルシオン

販売価格: 650円(税別)

(税込価格: 702円)

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商品詳細



MEXICO CUP OF EXCELLENCE LA ILUSION #2

メキシコ カップ オブ エクセレンス 2位入賞 ラ イルシオン




【テイスティングコメント】
さまざまなフルーツを思わせる複雑な風味とジューシーではじけるような酸味の印象があります。
味わいの全てが高いレベルで、トップ オブ トップのコーヒーとはこの様な味わいなんだと実感させてくれる味わい。
最高の味覚体験ができる一杯です。


【焙煎度合】
◆中煎り





2018年5月に、メキシコシティで行われたメキシコ カップ オブ エクセレンス2018のコーヒー国際審査会において、2位に入賞したコーヒーです。
セントベリーから、オーナー トミィと富山大和店ヨシキ店長が審査に参加しました。トミィは、2005年からカップ オブ エクセレンスに国際審査員として参加していますが、ヨシキ店長は回初めての参加となりました。





授賞式で、農園主のフェデリコさんに絶対落札しますと約束して7月行われたオークション
にて落札する事ができました。
この本当のトップ オブ トップの味わいを楽しんでください。




ラ イルシオン
カップ オブ エクセレンス 審査員Score 90.47

農園:ラ イルシオン/ La Ilusión
農園主: / Federico Barrueta
国: メキシコ/ Mexico
地域: エスタド デ メキシコ/ Estado De Mexico テマスカルテペック/ Temascaltepec
標高 : 2100m
品種: ブルボン 40% カトゥーラ 20% ムンドノーボ 20% ティピカ 20%
精製方法: ウォッシュド/ Washed

カッピングコメント

【FLAVOR】 ピーチ、マンゴー、ネクタリン、アプリコット、パッションフルーツ
【ACIDITY】 スパークリング、ジューシー
【MOUTHFELL】 クリーミー、ラウンド